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Xalapa, Ver.-
La inflación en México continúa acelerándose y llegó hasta 5.61 por ciento anual en la primera quincena de julio, según datos publicados este miércoles por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). En ese tenor, los productos de la canasta básica siguen aumentando sus precios, como es el caso del pollo, que en las últimas tres semanas se ha incrementado significativamente, luego de los aumentos registrados en los primeros meses del año en distintas regiones de la República Mexicana. Tan solo en la zona de mercados de la ciudad de Veracruz, a donde acuden amas de casa a realizar las compras de los comestibles, los precios han subido hasta en un 50 por ciento. Al respecto, Silvia Mora, vendedora del Mercado Hidalgo, aseguró que el producto se ha encarecido afectando el bolsillo de los consumidores quienes en esta temporada también tendrán que enfrentar la compra de artículos escolares. Dependiendo de los comercios y de la zona, el kilogramo de pollo costaba 160 o 170 pesos, y ahora ya rebasa los 200 pesos y no hay señales de que tienda a disminuir. "Otra desventaja es que puro pollo grande, no nos traen pollo chico" algo que las personas a veces no quieren adquirir por el peso que tiene, afirmó la comerciante. Refirió que ante esa situación hay personas que compran menos producto porque no les alcanza el dinero para llevar lo que tal vez antes cocinaban para la familia. Por su parte, los comerciantes del sector han optado por disminuir el número de animales que sacrifican porque de lo contrario se quedaría en refrigeración y la venta tiene que ser de pollo fresco. Así las cosas.
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