De Veracruz al mundo
Destaca Consejo Regional del Café de Coatepec que café veracruzano orgánico es de exportación y reconocido por su buena calidad.
Lunes 06 de Febrero de 2023
Por: REDACCION GOBERNANTES
XALAPA.- Según datos de Cirio Ruiz González, Presidente del Consejo Regional del Café en Coatepec, el país es el productor mundial número 11 de café y un destacado exportador, principalmente de cafés orgánicos. Refirió que en México se tienen ventas anuales por 351 millones de dólares a destinos como Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Canadá, España, Francia, Italia, Cuba, Suecia, Japón y Reino Unido. Dijo que el estado de Veracruz cuenta con 85 mil productores de café y la mayoría ya no utiliza fertilizantes, sin embargo, los consumidores deberían ser más exigentes, preguntar el origen del café y si es orgánico, agroecológico y si se protege la vida del suelo. El dirigente de los productores refirió que en el caso de Veracruz se promueven los mejoradores de suelo, abonos orgánicos y técnicas de conservación de la tierra y de las especies para obtener una mejor calidad en los granos de café. "Está cambiando el concepto o la noción de calidad, ya no es, calidad la textura, el tamaño, el color, ni nada más el sabor. La noción de calidad se tiene que transformar, es calidad de vida y todos seríamos beneficiados si conocemos de calidad más a detalle, luego nos venden cosa de forma mediática que no es de calidad", aseguró. Ruiz González señaló que se ha sido muy extractivo en lo que se refiere a los productos del campo, “lo que hacemos es quitarle las propiedades a la tierra y llevarlas a vender, tiene uno que ser muy cuidadoso, en todas las regiones hay calidad, pero no en todas hay procesos de calidad adecuado, justo, en armonía con la naturaleza, es algo que los jóvenes y niños ya traen en su acervo cultural". Reiteró que ya se permite que se igualen sabores, por lo que usan saborizantes artificiales, edulcorante, y otros químicos que son nocivos para la salud de la población. Por ello insistió en que el consumidor debe ser más exigente con los productos que consume. En ese tenor, exhortó a la población a exigir un cambio en la producción de alimentos y que sean más amigables con el medio ambiente.

Nos interesa tu opinión

  Más noticias
19:20:16 - México extradita a la 'Reina del Sur', Amanda Rachelle, ligada con el Cártel de Sinaloa
19:19:02 - Tensión en Venezuela por vetos y deportaciones de observadores electorales
19:17:26 - Clima México: ¡Monzón mexicano no da tregua! Habrá lluvias en todo el país hoy 27 de julio
19:14:10 - ¿Qué es y para qué sirve la herramienta de Inteligencia Artificial en WhatsApp?
19:10:27 - Conductor muere ahogado tras intensas lluvias en Aguascalientes: su camioneta fue arrastrada
19:08:35 - Zapopan: investigan presunto secuestro de 3 mujeres, las habrían raptado 10 encapuchados
16:58:35 - Comerciantes suspenden obras de Tren Suburbano al AIFA
16:57:16 - Peligroso, subir al carro anti-Asia de Estados Unidos: especialista
ver todas las noticias

  Lo más visto
> Directorio     > Quiénes somos
® Gobernantes.com Derechos Reservados 2016