Se reunieron la pasada semana los llamados productores de café, el objetivo fue analizar su condición de productores del aromático grano, reclamar al gobierno el pobre apoyo y exigir se les dé mayor cantidad, para producir en los terrenos que tradicionalmente están reputados como buenos productores del café, esto en cuanto a cantidad y calidad. El mal llamado foro nacional de productores de café fue un fracaso, las demandas o reclamos fue por la miseria de apoyo que el gobierno da a los productores, les presta o regala $ 5000.00 por hectárea trabajada y alegan que con esa miseria de apoyo apenas la libran.
En concreto, el apoyo que el gobierno da es suficiente para hacer producir el café y venderlo a quien esté interesado en distribuirlo, el problema, por lo que declaran los productores, no está en la ayuda que el gobierno da a los cultivadores, está en lo que sigue a esa primera acción comercial, ellos lo entregan al coyote intermediario a $ ocho pesos el kilogramo y este lo entrega a los grandes industriales a $16.00 Kg, es decir por el traspaso de productor a coyote se duplica el precio, en manos de la Nestlé queda en 16 pesos el Kg. Para darle el gran valor agregado al consumidor.
Algo apesta en el negocio cafetero, los productores reclaman al gobierno por darles un regalo de cinco mil pesos, declaran es una miseria y protestan por lo que gana el coyote sin hacer nada, pues solo pasa nominalmente, la Nestlé lo recoge directamente en campo y lo lleva a sus instalaciones para tostarlo, molerlo y si lo considera negocio hacer el café soluble instantáneo.
Bueno que reclamen los productores de café, pero en esta jugada cafetera hay un grave error, yo en mi hogar consumo café que lo compro tostado y en grano, el precio a que lo pago en Xalapa es de 150 pesos el Kg y en Costco el café de alta calidad ¿¿¿¿ lo pago a 200 pesos el Kg. Ante esta situación los productores son unos pésimos empresarios, debieran dedicarse a otra cosa, pero no a producir café, es un absurdo que les paguen el Kg, a ocho pesos un producto que en el mercado se vende a 200, la friolera de 25 veces más.
Bueno que los productores se reúnan en defensa de sus intereses, pero como empresarios están mal, el gobierno hace lo justo, les apoya con los necesario atendiendo el costo de producir el grano, quienes le explotan, por tarugos, son los coyotes y la gran empresa distribuidora del grano, todo sería diferente en favor del campesino y el productor del grano, si en el próximo foro se ponen de acuerdo con un banco y desarrollan una cadena de pequeños expendios, que vendan directamente al público el café tostado y molido o entero a un precio razonable para el productor y para el consumidor, puesto en el mercado a $50.00 el Kg. (Cincuenta pesos el Kg.), estarían en jauja y abandonarían el vergonzante papel de pedigüeños de favores al Gobierno, pero en todo caso entender que su enemigo, no es el gobierno que apoya con el costo de producir el café, sino los intermediarios que se llevan una enorme e injusta tajada. Si no es negocio producir café, a otra cosa mariposa. ¡AGUAS!
Junio 23 del 2019 lmwolf1932@gmail,com Luis Martinez Wol |
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